Pinot Noir Kalkstein - BIO Primitivo Aromen von Steinobst

Aromen von Steinobst

dicht und geschliffen

Im „Hemel En Arde“ Tal werden die Trauben per Hand von den eigenen Weinbergen geerntet und im modernen Keller zu Spitzenweinen gekeltert

die in Kombination mit kühler Schiefermineralität für viel Schwung am Gaumen sorgt

Am Gaumen explosiv

Pinot Noir Kalkstein - BIO Primitivo Aromen von SteinobstFrank John baut seinen Pinot Noir wie groe Burgunder lange im Holzfass (Barrique) aus. Die Trauben werden penibel zum Teil in mehreren Lesedurchgngen selektiert. Nur vollreife, absolut saubere Trauben gelangen in die Presse. Im Keller wird so gut wie nichts mehr getan, der Wein wird kaum bewegt, ganz wie frher, ganz wie auf den besten Weingtern Burgunds. Glasklare Frucht mit Aromen von Himbeere, Kirsche, Schlehe, Sholz und exotischen Gewrzen. Am