Suerte johannisberg Cet assemblage est plein de

Cet assemblage est plein de symbolisme et de magie gourmande

Merlot proveniente da vigneti di tutto il Ticino

All'olfatto: Intenso

bringt die besten Eigenschaften zum Ausdruck

FARBE: helles

Suerte johannisberg Cet assemblage est plein deDEUTSCH Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Edelstahltanks gepresst werden. Pellikulre Mazeration fr 5 Stunden bei 12 C, um die Extraktion der Aromastoffe zu frdern. Verwendung ausgewhlter Hefen, langsame alkoholische Grung bei niedrigen Temperaturen und spontane malolaktische Grung in neuen, sehr feinkrnigen Barriques aus franzsischer Eiche. Ausbau in Barriques